Vegane Rezepte

Passend zum Muttertag haben wir diesmal eine vegane Torte mit mehreren Schichten, fluffigem Biscuit und ganz viel Creme vorbereitet. Sogar die vegane Buttercreme für die Torte wird selbst gemacht, um unnötigen Plastikmüll zu vermeiden. Da ein Großteil der verwendeten Zutaten im Unverpackt-Laden erhältlich ist, tust du mit der Torte nicht nur deiner Mutter, sondern auch der Umwelt etwas Gutes.

Der Mai steht vor der Tür und mit ihm die wundervolle Rhabarber-Zeit. Passend hierzu zeigen wir in diesem Blogbeitrag ein köstliches und veganes Rezept für kleine Törtchen aus einem Mix aus Erdbeeren und Rhabarber. Die veganen Rhabarber-Eistörtchen mit pflanzlichem Joghurt sind nicht nur für den Magen, sondern auch fürs Auge ein wahrer Genuss!

French Toasts oder auch „Arme Ritter“ sind eine der besten Möglichkeiten ein, auf den ersten Blick, aufwendig und eindrucksvoll aussehendes Frühstück zu zaubern, ohne dabei jedoch tatsächlich eine Menge Mühe oder Stress aufwenden zu müssen. Ein paar liegengebliebene Brotscheiben, etwas Pflanzendrink, Zimt, Vanille und der persönliche Zucker- oder Sirupfavorit und schon ist das Wochenendfrühstück oder der Sonntagsbrunch so gut wie gesichert!

Ja du hast richtig gesehen. Das sind ein paar süße Boobie-Cupcakes, die wir anlässlich zum diesjährigen Internationalen Weltfrauentag gebacken haben! Dieser, also der Weltfrauentag am 8. März und soll unteranderem auf Gleichberechtigung und Frauenrechte aufmerksam machen.

Heute gibt es ein Rezept auf dem pandoo Blog, dass sich schon Einige sowohl auf unserem Instagram Profil, als auch auf meinem persönlichen Instagram Account (@choartemi) gewünscht haben: Veganes Tiramisu!

Bei den aktuellen Temperaturen gibt es nichts besseres als ein leckeres, warmes Getränk zum Aufwärmen. Aus diesem Grund haben wir euch in diesem Beitrag sechs Rezepte vorbereitet, mit denen ihr köstliche Superfood Lattes kreieren könnt. 

Zum Abschluss des Veganuary Monats gibt es heute noch einmal ein neues veganes Rezept von uns! Im Januar drehte sich auch bei uns alles um eine pflanzliche und somit auch ressourcenschonendere Ernährungsweise.

Heute geht es weiter mit unseren kleinen Weihnachtsmarkt-inspirierten Rezepten und dieses Mal haben wir uns für etwas herzhaftes entschieden; den Flammkuchen! Flammkuchen gibt es besonders häufig im Elsass oder der Pfalz, aber der hauchdünne, knusprige und würzig belegte Fladen ist inzwischen auch auf Weihnachtsmärkten in ganz Deutschland verbreitet. 

Heute kommt der letzte Teil unserer kleinen Rezeptreihe für selbstgemachte Weihnachtsmarkt-Klassiker und dieses Mal gibt es: Vegane Baumstriezeln, yay! Baumstriezeln haben ihre Ursprünge unteranderem in Ungarn und Rumänien und werden übersetzt auch Schornsteinkuchen genannt, woraus sich in den letzten Jahren außerdem auch der neue Chimney Cake-Trend ableitet.

Weihnachten kommt immer näher und die Vorfreude steigt. Einige freuen sich am meisten auf die Gesellschaft von Freunden und Familie oder die vielen Geschenke, während andere sich jetzt schon das hervorragende Essen an den Feiertagen herbeisehnen. Damit du in diesem Jahr auch bei der Wahl deiner Weihnachtsgerichte auf Nachhaltigkeit achten kannst, haben wir in diesem Beitrag einige Ideen und Anregungen vorbereitet.

Die nächsten Tage wird es nochmal ordentlich weihnachtlich bei Pandoo! Da in diesem Jahr ja alles ein bisschen anders ist und das unteranderem auch bedeutet, dass die Weihnachtszeit 2020 ohne einen Ausflug auf den Weihnachtsmarkt stattfinden muss, haben wir uns gedacht wir bringen die winterlichen Leckereien einfach direkt zu dir nach Hause! 

Es ist Plätzchensaison! Wir sind offiziell in den Dezember gestartet und das bedeutet Naschen, Plätzchen backen und jeden Tag ein kleines Stückchen Schokolade zum Frühstück essen steht wie jedes Jahr wieder ganz oben auf der Tagesordnung, hihi. Diese Gelegenheit müssen wir natürlich nutzen um a) auch eine Menge Kekse zu backen und b) ein weiteres Keksrezept mit dir zu teilen!