Die Grillsaison steht bevor! Und während wir auf dem Blog schon einige Tipps für ein nachhaltiges Grill- und Picknickfest mit euch geteilt haben, geht es in diesem Blogbeitrag um etwas ganz Leckeres: 

Vegetarische Grillideen

Leckere Ideen mit Gemüse und Obst für dein Grillspieß

Neben den klassischen Gemüsesorten, die man häufig eher als Beilage zum Grillen mitnimmt wie zum Beispiel Zucchini und Paprika, gibt es so vieles an Gemüse und Obst, das man noch zum Grillen aufspießen kann.

Gemüse grillen: Diese bunten Sorten grillen

• Aubergine - in Viertel geschnitten
• Paprika - ohne Kern und in kleine Quadrate
• Süßkartoffeln - in dünne Scheiben und als Erstes auf dem Grill
• Zucchini - in dünne Scheiben
• Mais - vorgegart und in schmalen Scheiben
• Champignons - kleinere komplett auf den Grillspieß oder auch in dünnen Scheiben

Obst auf dem Grill: Diese Früchtchen schmecken auf warm

• Wassermelone - unheimlich saftig! Vorsicht, heiß! 
• Banane - Klassiker und schmeckt auch mit Schokolade als Nachspeiße
• Ananans - in Scheibchen oder in Stücken aufgespießt
• Mango - in kleine Würfel oder Scheiben

Passend zur Grillsaison haben wir neue pandoo Bambus Grillspieße, die in ausgewählten Einzelhandelsgeschäften bereits erhältlich sind: Mit breitem Griffende und aus 100% natürlichen Bambus. Nachhaltig grillen - ohne wertvolle Ressourcen wie Holz zu verschwenden! 

Bambus Grillspieße

Vier vegetarische Grillspieß-Ideen zum Selbermachen:

1. Wassermelone mit Feta 

Nicht nur eine leckere Kombination im Salat, sondern auch ideal zum Grillen ist dieser Melonen-Käse-Grillspieß! Beim Grillen darauf achten, da der Käse sehr schnell schmilzt und beim Verzehr daran denken, dass die Wassermelone sehr heiß saftet!

2. Süßkartoffen gehen immer

- auch auf dem Grill! Hierfür die Süßkartoffeln in Scheiben schneiden und für 10-15 Minuten im Backofen vorgaren bevor sie auf dem Bambus Grillspieß landen. So muss man später beim Grillen selbst nicht darauf achten, sondern hat einen gut gegarten vegetarischen Grillspieß zum Verzehr bereit! 

3. Exotische und erfrischend

Mit Mango, Zucchini und Feta - eine süße und deftige Kombination! Hier auch wegen dem Käse eher am seitlichen Rand vom Grill platzieren und ein gutes Auge darauf halten. 

4. Klassisches Gemüse

Hierfür eignet sich eigentlich so gut wie jede Gemüsesorte. Wir haben uns hier für das sonst typische "Beilagengemüse" entschieden: Zucchini, Paprika und Aubergine. 

Man entdeckt so viele neue Möglichkeiten, wenn man beim Grillen nicht nur an Würstchen und Fleischgerichte denkt, sondern mal etwas ausgefallenere Obst- und Gemüsesorten ausprobiert! Wir hatten bei unserem pandoo-Grillfest auf jeden Fall das eine oder andere "Aha!"-Erlebnis! 

Habt ihr noch weitere Ideen für einen vegetarischen Grillspieß?