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Juni 27, 2019

Der Sommer hat endgültig seinen Weg in unsere Heimat zurückgefunden. Höchst Temperaturen, viele Sonnenstunden und einen blauen Himmel, der fast schon zu kitschig erscheint, um wahr zu sein. Was in dieser Traumkulisse noch fehlt? Ein perfektes Sommergetränk!

Lava Flow – der kultige Cocktail aus Hawaii

Der Name ist schon Programm: Das Kultgetränk, dass bei uns noch gar nicht richtig bekannt ist, kommt ursprünglich aus Hawaii. Die paradiesische, exotische Herkunft wird beim ersten Schluck schon klar. Mit jedem weiteren fühlt man sich fernab von Alltag und findet sich an einem traumhaften Strand wieder, mit Sonne im Kopf und Glückshormonen im Bauch. Lava Flow ist ein Getränk, das bei Erdbeerliebhabern und Naschkatzen besonders gut ankommt

 

ZUTATEN

Lava Flow ist ein Getränk, das bei Erdbeerliebhabern und Naschkatzen besonders gut ankommt. Ein Blick auf die Zutatenliste verrät auch direkt, wieso das so ist. Übrigens haben wir darauf geachtet, dass der Hauptbestandteil saisonal ist. Ein Blick auf unseren Saisonkalender verrät dir, was zur Zeit regional wächst. Außerdem stellen wir euch hier zwei Varianten vor: eine Mocktail-Version ohne Alkohol und eine mit herrlich leckerem Rum.

Für einen halben Liter Lava Flow benötigst du:

  • 10 große, frische Erdbeeren
  • 12 cl Ananassaft
  • 100 gr Sahne
  • Kokossirup, je nach süßem Empfinden (ein Schuss pro Glas reicht aus)
  • Eiswürfel oder crushed Ice
  • Bambus-Strohhalme, wiederverwendbar, plastikfrei und nachhaltig

 

Für die alkoholische Variante kann man noch Kokos-Rum hinzugeben.

 

Zutaten Lava Flow Cocktail Strohhalme

ZUBEREITUNG

Das Grünzeug von den Erdbeeren nehmen, waschen, pürieren oder ganz fein hacken und dann mit der Gabel zerdrücken. Dieses Püree in die Cocktailgläser aufteilen und einen Schuss Kokossirup dazu geben. Ananassaft in die Gläser füllen. Danach die Sahne steif schlagen, vorsichtig in das Glas geben und mit einem Löffel von unten gegen oben ziehen. So soll die Erdbeermaße aussehen wie fließende Lava. Zu Schluss noch Eiswürfel reinlegen, sodass dein neuer Lieblingsdrink auch erfrischend bleibt. Wenn du crushed Ice hast, kannst du den mit der Sahne im Cocktailshaker schütteln. Das bringt eine Frappé-ähnliche Konsistenz.

Mit Erdbeeren verzieren und Bambus-Strohhalme rein, schon ist der Drink des Sommers 2019 fertig und bereit zu genießen.

 Lava Flow Cocktail Sommer Rezept DIY einfach easy

 

Welches Getränk erinnert dich an Sommer?

Sag uns auch gerne, wie dir dieses Getränk gefallen hat. Wir wünschen glückliches Schlürfen!

 


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